【导读】
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1. [多选题]少渣膳食的适用对象有哪些?( )
A. 口腔溃疡
B. 食管疾病
C. 胃溃疡
D. 咽喉疾病
E. 消化道出血
2. [多选题]急性痛风患者可选用的食物有( )。
A. 牛奶
B. 肉汤
C. 豆腐
D. 鸡蛋
E. 龙虾
3. [多选题]十字花科蔬菜的主要抑癌成分是
A. 黄酮醇
B. 吲哚类化合物
C. 酚
D. 芳香性异硫氰酸酯
E. 植物固醇
4. [单选题]医疗机构的医务人员违反献血法规定,将不符合国家规定标准的血液用于患者的,可能承担下列法律责任,除了( )
A. 民事赔偿
B. 责令改正
C. 罚款
D. 行政处分
E. 刑事责任
