2023卫生临床营养卫生职称副高模拟考试160

1. [单选题]某毒物在体内的代谢过程中,经过肝脏细胞色素P单加氧酶系代谢活化的毒物与此酶系相应的诱导剂联合作用,此毒物的毒性效应将

A. 增强
B. 减弱
C. 无变化
D. 持续时间缩短
E. 潜伏期延长

2. [多选题]中晚期胃癌Borrmann分型为

A. 肿块型：Ⅰ型
B. 溃疡型：Ⅱ型
C. 浸润溃疡型：Ⅲ型
D. 浸润型：Ⅳ型
E. 以上均是

3. [单选题]以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质

A. 龙葵素
B. 组胺
C. 亚硝胺
D. 苯丙芘
E. 鹿花毒蕈

4. [单选题]下列毒素中毒性最强的是( )

A. 肉毒毒素
B. 副溶血性弧菌产生的溶血素
C. 沙门菌产生的内毒素
D. 金黄色葡萄球菌产生的肠毒素
E. 蜡样芽孢杆菌产生的肠毒素

5. [单选题]下列最易患原发性痛风的危险人群为

A. 男性，体重超重
B. 男性，体重正常
C. 男性，体重消瘦
D. 女性，体重正常
E. 女性，体重消瘦

6. [多选题]老年性痴呆的病因( )。

A. 遗传因素
B. 既往有精神病史
C. 食物中铝含量过多
D. 感觉神经异常
E. 受过重大打击

7. [单选题]胰腺手术后的患者( )。

A. 会导致继发性糖尿病^{(secondary diabetes mellitus)}
B. 不太可能导致糖尿病
C. 不用控制单糖的摄入
D. 不会丢失水溶性维生素

8. [单选题]PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )

A. 肠道腺病毒
B. 柯萨奇病毒
C. 埃可病毒^{(echo virus)}
D. 杯状病毒
E. 轮状病毒

9. [单选题]患者甲输液中发生反应,经对症处置,症状消失,当天夜里出现心悸、呼吸困难,晨5时死亡。家属认为是医院的责任,拒不从病房移走尸体。第二天上午上班,院方决定请法医钱某做尸检。下午钱某告知院方因紧急会务不能去做,家属也不同意尸检,第三天又请到法医李某,经与家属协商,第四天进行了尸检,李某未能对死因做出解释。使纠纷无法下结论,对这一结果( )

A. 钱某承担因拖延而迟延尸检，无法下结论的结果
B. 只能以死因不明定论
C. 李某承担因未做出解释而无法结论的结果
D. 院方承担因请人不当而无法结论的结果
E. 家属承担因不同意尸检迟延尸检而无法结论的结果

10. [单选题]下列观点描述正确的是

A. 术后创伤患者均处于高代谢状态
B. 危重患者的能量应该过量补充，防止出现能量不足
C. Harris－Benedict可以估计正常人体的能量消耗值，适用于^{(suitable for)}各种疾病状态的患者
D. 术后给予患者足够的能量、蛋白质和其他必需营养成分，体内蛋白质的净分解率会降低
E. 在应激状态下，给予高蛋白营养可以逆转蛋白质的分解代谢，提高净蛋白质合成率，改善氮平衡

11. [多选题]呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。

A. 外呼吸
B. 通气
C. 换气
D. 气体在血液中的运输
E. 组织呼吸

12. [多选题]学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。

A. 多样食物合理搭配
B. 专门烹调易于消化
C. 制定合理膳食制度
D. 培养健康的饮食习惯
E. 以上都不是

13. [多选题]下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象^{(alternative)}( )。

A. 粮谷类和薯类
B. 奶类
C. 鱼肉禽蛋及豆类食品
D. 水果蔬菜
E. 大豆异黄酮

14. [单选题]肝衰竭营养治疗原则

A. 低蛋白低碳水化合物膳食
B. 高蛋白高碳水化合物膳食
C. 高蛋白低碳水化合物膳食
D. 低蛋白高碳水化合物膳食
E. 高蛋白高能量膳食

15. [多选题]下列属于内分泌器官的有( )。

A. 垂体
B. 松果体
C. 肾上腺
D. 甲状腺
E. 甲状旁腺

16. [单选题]下列不属于ULs制定依据的是

A. 危险性评估
B. 无毒副反应水平(NOAEL)
C. 最低毒副反应水平(LOAEL)
D. 最大无作用剂量
E. UF数据库

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