【导读】
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1. [多选题]老年人蛋白质营养需要的特点是
A. 分解代谢大于合成代谢 B. 摄入的蛋白质利用率低 C. 减少蛋白质摄入量(protein intake) D. 蛋白质占总能量的13%～14%较适宜 E. 要求大约1/2来自优质蛋白质
