【名词&注释】
维生素(vitamin)、碳水化合物(carbohydrate)、营养素(nutrient)、中国人体(chinese visible human)
[多选题]药物的性味归纳正确的是（ ）
A. 寒凉属阴
B. 温热属阳
C. 咸甘发散为阳
D. 酸苦涌泄为阴
E. 淡味渗泄为阳
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举一反三：
[单选题]体重指数(BMI)是衡量人体肥胖的重要指标。根据中国人体(chinese visible human)重指数的标准，于肥胖的标准是BMI大于或等于
A. 26
B. 27
C. 28
D. 29
E. 30
[单选题]红糖的褐色来自( )和酶促褐变所产生的类黑素j
A. 氧化反应
B. 还原反应
C. 羰氨反应
D. 溶血反应
[单选题]食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的
A. 维生素
B. 能量
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 碳水化合物
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