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检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

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  • 【名词&注释】

    利福平(rifampicin)、传染源(source of infection)、甲硝唑(metronidazole)、肠道病毒(enterovirus)、严重影响(seriously affect)、分枝杆菌属(mycobacterium)、是什么(what is)、多粘菌素(polymyxin)、肺炎球菌(pneumococcus)、不具备(does not have)

  • [填空题]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

  • 食品微生物检验的生物安全标准应该符合

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  • 举一反三:
  • [多选题]可作为钩端螺旋体的传染源和储存宿主的动物是
  • A. 鼠类
    B. 家畜
    C. 苍蝇
    D. 蚊虫
    E. 鸟类

  • [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》是什么(what is)时间公布执行的
  • A. 2010年1月7日
    B. 2012年1月7日
    C. 2012年6月26日
    D. 2012年8月27日
    E. 2012年10月20日

  • [单选题]反转录病毒的基因组是单股、正链、线性RNA的二聚体,病毒粒子中的RNA具备的特点是
  • A. 不能侵入细胞
    B. 不具备(does not have)复制能力
    C. 不能引起细菌病变
    D. 不具备(does not have)感染性
    E. 不能潜伏下来

  • [单选题]在湿热条件下,作用5~10min即可杀死所有细菌繁殖体和酵母菌的最低温度是
  • A. 40℃
    B. 60℃
    C. 50℃
    D. 70℃
    E. 80℃

  • [单选题]治疗肺炎球菌(pneumococcus)肺炎的常用药物是
  • A. 甲硝唑
    B. 利福平
    C. 青霉素
    D. 多粘菌素(polymyxin)
    E. 万古霉素

  • [单选题]1997年在中国香港给养禽业及人的生命健康均产生严重影响的病毒是
  • A. 新型肠道病毒
    B. 流感病毒
    C. 冠状病毒
    D. 朊病毒
    E. 副流感病毒

  • [单选题]分枝杆菌感染的特点是
  • A. 慢性,伴有肉芽肿
    B. 急性,伴有皮疹
    C. 急性,伴有腹泻
    D. 慢性,伴有皮疹
    E. 慢性,伴有腹泻

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