【名词&注释】
缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、参考值(reference value)、临床意义(clinical significance)、荚膜多糖(capsular polysaccharide)、正常人(normal)、代谢性酸中毒(metabolic acidosis)、呼吸性酸中毒(respiratory acidosis)、代谢性碱中毒(metabolic alkalosis)、碳酸氢盐(bicarbonate)、呼吸性碱中毒(respiratory alkalosis)
[单选题]盐析法分离蛋白质的原理是( )
A. 破坏蛋白质的一级结构
B. 破坏蛋白质的二级结构
C. 破坏蛋白质水化膜而改变溶解度
D. 使蛋白质发生变性沉淀
E. 使蛋白质电荷发生改变