下列哪项不是肽类的特殊生理功能

【名词&注释】

降血脂(reducing blood lipid)、慢性病(chronic disease)、刺激性(irritation)、胆固醇(cholesterol)、免疫调节(immunoregulation)、生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、降血压(lowering blood pressure)、高热量(high calorie)、高蛋白食品(high protein food)

[单选题]下列哪项不是肽类的特殊生理功能

A. 参与机体的免疫调节
B. 促进矿物质^(mineral)吸收
C. 降血压^{(lowering blood pressure)}
D. 清除自由基
E. 降血脂

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举一反三：

[单选题]肺炎患者膳食禁忌

A. 高胆固醇食品
B. 坚硬、高纤维、有刺激性食品
C. 高蛋白食品^{(high protein food)}
D. 高糖食品
E. 高热量^{(high calorie)}食品

[单选题]能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是

A. 称重法
B. 记账法
C. 膳食回顾法
D. 化学分析法
E. 食物频数法

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