微波加热的特点包括(　　)。

【名词&注释】

酒精中毒(alcoholism)、酒石酸(tartaric acid)、乳制品(dairy products)、奶制品(milk products)、调味品(condiment)、豆制品(bean products)、琥珀酸(succinic acid)、速度快(fast)

[单选题]微波加热的特点包括(　　)。

A. 不节能
B. 加热均匀性好
C. 大量破坏营养
D. 不能灭菌
E. 高温灭菌

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品是

A. 水果
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 饮料和乳制品
E. 坚果类食物

[单选题]引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是( )。

A. 甲醇
B. 超重
C. 琥珀酸^{(succinic acid)}
D. 酒石酸
E. 乙醇

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/e594r7.html