【名词&注释】
从业人员(jobholder)、外毒素(exotoxin)、结合力(binding force)、医疗机构(medical institutions)、神经毒素(neurotoxin)、主管部门(department in charge)、类毒素(toxoid)、静电引力(electrostatic attraction)、食品药品监督、人员行为规范
[单选题]在核酸分子杂交技术基础之上又发展了一系列检测DNA和RNA的技术，其中不包括
A. Southern blotting
B. 菌落杂交
C. Northern blotting
D. dot blotting
E. Eastern blotting
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举一反三：
[单选题]对储粮危害最严重、最普遍的真菌是( )。
A. 青霉+曲霉+根霉
B. 青霉+镰刀菌+芽枝霉
C. 镰刀菌+青霉+曲霉
D. 曲霉+交链孢霉+青霉
E. 曲霉+毛霉+青霉
[单选题]鲎试验用于何种物质的测定？( )
A. 外毒素
B. 类毒素(toxoid)
C. 内毒素
D. 神经毒素
E. 肠毒素
[单选题]不属于免疫学检测法的是( )。
A. ELISA
B. ELISA-POT
C. FACS
D. Westernblot
E. RT-PCR
[单选题]核酸分子杂交技术建立所依据的原理是
A. 核酸碱基之间氢键结合力
B. 核酸碱基之间二硫键结合力
C. 核酸碱基之间静电引力(electrostatic attraction)
D. 核酸双链之间氢键结合力
E. 互补序列单链核苷酸相遇时退火形成双链
[单选题]可疑食品中菌落总数的计数应选择( )。
A. Baird-Parker平板
B. MYP平板
C. MMA平板
D. 血平板
E. 营养琼脂平板
[单选题]哪些部门参与组织制定了《医疗机构从业人员行为规范》？
A. 卫生部医政司、国家食品药品监督管理局
B. 国家中医药管理局、卫生部主管部门
C. 卫生部、国家食品药品监督管理局、国家中医药管理局
D. 卫生部医政司、国家食品药品监督管理局、国家中医药管理局
[单选题]荚膜染色方法较多，但都属于什么方法染色( )。
A. 单染色
B. 复红染色
C. 革兰染色
D. 特殊染色法
E. 抗酸染色法
[单选题]志贺毒素的哪种生物活性可以解释感染该细菌后早期出现水样腹泻？( )
A. 神经毒性
B. 细胞毒性
C. 肠毒性
D. 以上都是
E. 以上都不是
[单选题]关于病毒在细胞内的复制，错误的是( )。
A. 吸附与侵入
B. 脱壳
C. 二分裂增殖
D. 病毒成分的合成及装配
E. 释放
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