
【名词&注释】
致癌性(carcinogenicity)、肾衰竭(renal failure)、有机磷农药(organophosphorus pesticide)、生理功能(physiological function)、高脂肪(high fat)、胃肠道(gastrointestinal)、胆碱酯酶(cholinesterase)、电解质(electrolyte)、功能障碍(dysfunction)、肝功能衰竭(liver failure)
[单选题]食物不耐受的特点中,不包括( )。
A. 特异体质因素引起
B. 食物中含有某些药物成分
C. 食物代谢紊乱
D. 食物中含有毒性物质
E. 发病可能与免疫机制有关
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举一反三:
[单选题]关于肾脏功能的描述哪项除外( )。
A. 排泄废物
B. 调节水、电解质(electrolyte)平衡
C. 调节体内酸碱平衡
D. 内分泌调节功能
E. 调节体温
[单选题]有机磷农药中毒的表现为( )。
A. 抑制胆碱酯酶(cholinesterase)活性
B. 血液系统障碍
C. 肝脏损伤
D. 肾脏损伤
E. 致癌性
[单选题]属于贫铁食物的是( )。
A. 大豆
B. 干果
C. 牛奶
D. 蛋黄
E. 肝脏
[单选题]每天人体要更新蛋白质( )。
A. 16%
B. 13%
C. 10%
D. 5%
E. 3%
[单选题]高脂肪配方膳食适合于( )。
A. 肝功能衰竭(liver failure)的患者
B. 胃肠道消化功能障碍(dysfunction)的患者
C. 肾衰竭的患者
D. 肺功能受损的患者
E. 先天性氨基酸代谢缺陷症的患者
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