去除黄曲霉毒素的理想方式是( )。

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、赖氨酸(lysine)、酸处理(acid treatment)、食物中毒(food poisoning)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、个体差异(individual difference)、主要成分(main components)、葡萄糖耐量(glucose tolerance)、黄曲霉毒、糖耐量因子(glucose tolerance factor)

[单选题]去除黄曲霉毒素的理想方式是( )。

A. 加热处理
B. 碱处理
C. 酸处理
D. 水洗
E. 水中浸泡

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举一反三：

[单选题]葡萄糖耐量^{(glucose tolerance)}因子的主要成分^{(main components)}是( )。

A. 锌
B. 铁
C. 硒
D. 铜
E. 铬

[单选题]大豆的限制氨基酸为(　　)。

A. 蛋氨酸
B. 苏氨酸
C. 丙氨酸
D. 赖氨酸
E. 脯氨酸

[单选题]以下为食物中毒发病特点的是( )。

A. 潜伏期短
B. 人与人之间传染
C. 一种与食物相关的慢性病
D. 中毒患者临床表现存在个体差异
E. 无明显季节性

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