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钼蓝法测定食品中的磷,以下说法正确的是

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  • 【名词&注释】

    精密度(precision)、还原剂(reducing agent)、检出限(detection limit)、钼酸铵(ammonium molybdate)、展开剂(developer)、焦磷酸(pyrophosphate)、原子化效率(atomization efficiency)、速度快(fast)、干灰化(dry ashing)、火焰原子化法

  • [单选题]钼蓝法测定食品中的磷,以下说法正确的是

  • A. 食品中的磷经酸消解后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸
    B. 食品中的磷经干灰化(dry ashing)后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸
    C. 偏磷酸和焦磷酸也能呈现钼蓝反应
    D. 钼蓝反应是在氧化剂存在的条件下进行的
    E. 钼蓝的最大吸收波长在紫外区

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [多选题]原子吸收光谱法中,石墨炉法与火焰法相比,其优点是
  • A. 分析速度快(fast)
    B. 灵敏度高
    C. 精密度好
    D. 样品用量少
    E. 测试费用低

  • [单选题]在纸层析法中,展开剂应使Rf值在下列哪种情况最好
  • A. 0.05<Rf值<0.85
    B. Rf值>0.05
    C. Rf值<0.85
    D. Rf值<1.0
    E. 0.5<Rf值<1.0

  • [单选题]当样品中待测物浓度低于检验方法的检测限时,应该用下列哪种表示方法
  • A. “0”
    B. “-”
    C. “未检出”
    D. “低于检测限”
    E. “无结果”

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