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女性,55岁,平时喜素食。自述经常舌痛,怕光流泪。体检发现其口

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  • 【名词&注释】

    临床表现(clinical manifestation)、大豆蛋白(soybean protein)、酮症酸中毒(ketoacidosis)、营养素(nutrient)、丙氨酸(alanine)、草酸盐(oxalate)、口角炎(angular cheilitis)、各年龄组(different age groups)、运铁蛋白饱和度(transferrin saturation)、维生素B2缺乏症(vitamin b 2 deficiency)

  • [单选题]女性,55岁,平时喜素食。自述经常舌痛,怕光流泪。体检发现其口角湿白,鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎,并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是(  )。

  • A. 铁
    B. 维生素B1
    C. 维生素B12
    D. 维生素A
    E. 维生素B2

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [单选题]糖尿病患者发生酮症酸中毒时,血浆中浓度降低的氨基酸是
  • A. 甘氨酸
    B. 丙氨酸
    C. 亮氨酸
    D. 苏氨酸
    E. 丝氨酸

  • [单选题]能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是( )。
  • A. 植酸盐和草酸盐
    B. 果胶
    C. 磷
    D. 维生素C
    E. 维生素D

  • [单选题]中国居民膳食中膳食纤维的主要来源是
  • A. 肉类
    B. 鸡蛋
    C. 牛乳
    D. 精致米面
    E. 水果蔬菜

  • [单选题]食物不耐受的特点中,不包括(  )。
  • A. 特异体质因素引起
    B. 食物中含有某些药物成分
    C. 食物代谢紊乱
    D. 食物中含有毒性物质
    E. 发病可能与免疫机制有关

  • [单选题]反映机体缺铁的最灵敏的指标是
  • A. 运铁蛋白饱和度(transferrin saturation)
    B. 血清铁蛋白浓度
    C. 血红蛋白浓度
    D. 血细胞比容
    E. 游离原卟啉浓度

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