1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)的公式×100表示的是( )
A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率
2. [单选题]产褥期是指
A. 产妇全身各器官除乳腺外，从胎盘娩出至恢复或接近未孕状态所需的时期
B. 产妇全身各器官除子宫外，从胎盘娩出至恢复或接近未孕状态所需的时期
C. 产妇全身各器官除阴道外，从胎盘娩出至恢复或接近未孕状态所需的时期
D. 产妇全身各器官除外阴外，从胎盘娩出至恢复或接近未孕状态所需的时期
E. 产妇全身各器官除会阴外，从胎盘娩出至恢复或接近未孕状态所需的时期
