
【名词&注释】
乳酸杆菌(lactobacillus)、大肠菌群(coliform group)、生活环境(living environment)、变形杆菌(proteus)、协同杀菌作用(synergetic germicidal action)、主要指标(main index)、卫生指标(health indicator)、高空作业(aloft work)、高海拔作业、巴氏消毒法(pasteurization)
[单选题]下列哪些条件可增强过氧化氢的杀菌效果
A. 碱性pH
B. 温度下降
C. 有机物质存在
D. 稀释液长其保存
E. 超声波作用
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举一反三:
[单选题]能产生减压病的作业是
A. 高空作业(aloft work)
B. 高原作业
C. 高山作业
D. 高海拔作业
E. 潜水作业、潜海作业
[单选题]环境卫生学的研究对象包括
A. 生活居住环境
B. 自然环境和生活环境
C. 大气圈,土壤岩石圈和生物圈
D. 以上都是
E. 以上都不是
[单选题]最有效的灭菌方法是
A. 巴氏消毒法(pasteurization)
B. 煮沸法
C. 流通蒸汽法
D. 间歇灭菌法
E. 高压蒸汽灭菌法
[多选题]在评价食品的细菌性污染时,采用的常规卫生指标(health indicator)为
A. 菌落总数
B. 变形杆菌
C. 大肠菌群
D. 双歧杆菌
E. 乳酸杆菌
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