
【名词&注释】
奶制品(milk products)、能量消耗(energy consumption)、基本单位(basic unit)、二硫键、离子键(ionic bond)、共价键(covalent bond)、多肽链(polypeptide chain)、蛋白质摄入量(protein intake)、呼吸衰竭病人(respiratory failure patients)
[单选题]关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是
A. 补充维生素
B. 优质蛋白质
C. 奶制品
D. 增加液体摄入
E. 供给软食
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举一反三:
[单选题]中国营养学会建议乳母的蛋白质摄入量(protein intake)每日应增加( )。
A. 10g
B. 15g
C. 20g
D. 25g
E. 30g
[单选题]氨基酸是组成蛋白质的基本单位,它们连接在一起是依靠( )。
A. 二硫键
B. 共价键
C. 氢键
D. 肽键
E. 离子键
[单选题]呼吸衰竭病人(respiratory failure patients)的能量消耗采用Harris-Benedict公式计算,并乘以校正系数,校正系数应为( )。
A. 男性0.80,女性0.92
B. 男性1.10,女性0.98
C. 男性1.16,女性1.19
D. 男性1.22,女性1.32
E. 男性1.30,女性1.45
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