【导读】
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1. [单选题]下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是
A. N-亚硝基化合物 B. 杂环胺化合物 C. 黄曲霉毒素 D. 甲基汞(methylmercury) E. 有机氯
2. [单选题]在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是（ ）。
A. 氧化脱氨基 B. 转氨基 C. 联合脱氨基 D. 非氧化脱氨基 E. 氨基移换
