【名词&注释】
全世界(worldwide)、营养物质(nutrient)、患病率(prevalence)、无机盐(inorganic salt)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、销售量(sales volume)、神经兴奋性(nerve excitability)、不得而知、激肽酶(kininase)、激肽释放酶原(prekallikrein)
[单选题]不经胰蛋白酶激活的胰酶是( )。
A. 麋蛋白酶
B. 脂肪酶
C. 强力蛋白酶
D. 激肽酶(kininase)
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举一反三：
[单选题]有研究者对喝葡萄酒以及滴酒不沾的人进行了调查发现，与滴酒不沾的人相比，喝葡萄酒的人患抑郁症的几率低32%。因而研究者认为，葡萄酒可降低抑郁症患病率。
以下哪项如果为真，最能质疑上述结论？( )
A. 与滴酒不沾的人相比，喝白酒的人患抑郁症的几率低50%
B. 全世界抑郁症患病率最高的地区，恰好是几乎所有成年人都饮用葡萄酒的地区
C. 葡萄酒中含有刺激大脑活性、提高神经兴奋性(nerve excitability)的成分
D. 患有抑郁症的人常会借酒消愁，葡萄酒饮用量显著增多
[单选题]今年1月至6月，某品牌轿车在全国的销售量为1万台，仅占去年全年该品牌国内销售量的40%。由此可预测，今年该品牌轿车全年的销售量一定少于去年。
以下哪项如果为真，最能削弱上述结论？( )
A. 该品牌轿车今年的售价低于去年
B. 该品牌轿车去年销售量的70%是在上半年完成的
C. 通常来说，轿车全年销售量的70%是在9月至12月之中完成的
D. 该品牌轿车去年的销售量比前年要少
[单选题]下列有关膳食结构说法错误的是( )。
A. 豆类富含优质的蛋白质、钙、维生素等营养物质
B. 正常成人每日烹调用油不应超过25克(半两)，食盐不超过6克
C. 蔬菜、水果是人体维生素、无机盐和食物纤维的主要来源
D. 动物油的不饱和脂肪酸多，不易被消化，应减少动物油食用比例
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