【名词&注释】
脂肪酸(fatty acid)、农药污染(pesticide pollution)、严重影响(seriously affect)、氨基甲酸钠、元素周期表(element periodic table)、固体吸收剂、可表示(can be expressed)
[单选题]酸价可表示(can be expressed)油脂中所含游离脂肪酸的量，它可作为一个指标判断油脂出现什么变化
A. 酸价
B. 农药污染
C. 酸败
D. 有害元素污染
E. 蛋白质水解
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举一反三：
[单选题]用固体吸收剂管采样时，湿度可影响其最大采样体积。湿度增大引起最大采样体积
A. 成正比增大
B. 不变
C. 成指数增大
D. 减小
E. 不确定
[单选题]在元素周期表中，每个长周期的元素个数是
A. 2
B. 8
C. 18
D. 36
E. 10
[单选题]在萃取金属化合物时，常加入一些盐析剂以提高萃取效率，在下列盐中，不属于盐析剂的是
A. 铝盐
B. 镁盐
C. 铁盐
D. 锂盐
E. 二乙基二硫代氨基甲酸钠
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