【名词&注释】
超临界二氧化碳(supercritical carbon dioxide)、信息产业(information industry)、使用寿命(service life)、应用领域(application field)、技术发展(technology development)、海产品(seafood)、火焰离子化检测器(fid)、相结合(combination)、专一性(specificity)、来自于(comes from)
[填空题]传感技术是当代科学技术发展的一个重要标志，它与通信技术、计算机技术并称为现代信息产业的三大支柱。应当掌握生物传感器的结构及检测原理，并熟悉其特点、分类及应用领域。
生物传感器系统是指
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举一反三：
[多选题]气相色谱仪的火焰离子化检测器(fid)的温度一般比柱温高50℃左右，目的是为了
A. 防止高沸点化合物冷凝在检测器内
B. 防止燃烧生成的水聚积在检测器内
C. 防止燃烧不完全的化合物不产生信号
D. 保证待测组分能充分燃烧
E. 保证全部组分能充分燃烧
[多选题]测定空气中总粉尘使用滤膜称量法采用的滤膜是
A. 定量滤纸
B. 微孔滤膜
C. 过氯乙烯纤维滤膜
D. 测尘滤膜
E. 核孔滤膜
[多选题]硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是
A. 使样品灰化
B. 缩短消化时间
C. 避免发生炭化还原金属
D. 除去干扰杂质
E. 为了消化完全
[多选题]可用于血清胆汁酸测定的方法有
A. 酶循环法
B. 色谱法
C. ELISA法
D. RIA法
E. 工具酶法
[多选题]测定水中有机污染物时，对成分较复杂的水样，在分离和浓集后还需要进一步净化，可采用
A. 加热法
B. 化学法破坏干扰物质
C. 反萃取法
D. 沉淀法
E. 层析法
[多选题]在气相色谱法中，老化色谱柱的目的是为了
A. 除去残留的低沸点物质
B. 提高柱效率，提高灵敏度
C. 使固定液均匀、牢固地分布在担体表面上
D. 除低沸点杂质，保护检测器
E. 增加色谱柱的使用寿命
[多选题]碘的主要食物来源是
A. 西瓜
B. 海带
C. 小麦粉
D. 紫菜
E. 鱼肉
[多选题]国标中规定的脂肪测定方法包括
A. 超临界二氧化碳法
B. 索氏提取法
C. 高效液相法
D. 酸水解法
E. 纸层析法
[多选题]对于酶的专一性(specificity)，叙述正确的是
A. 酶对底物有较高的选择性
B. 可分为相对专一性(specificity)、绝对专一性(specificity)和立体异构专一性(specificity)3类
C. 立体异构专一性(specificity)包含旋光异构专一性(specificity)和立体异构专一性(specificity)
D. 一种酶可同时具有绝对专一性(specificity)和立体异构专一性(specificity)
E. 一种酶不可同时具有绝对专一性(specificity)和立体异构专一性(specificity)
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