1. [单选题]我国成年人膳食中碳水化物(carbohydrate)提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为( )
A. 40％以下
B. 40％～54%
C. 55%～70%
D. 70%～80％
E. 80％以上
2. [单选题]职业安全的工作体制中最重要的是
A. 企业责任
B. 法制约束
C. 政府监察
D. 行政管理
E. 群众监督
3. [单选题]GB与字节的换算关系为：1GB等于
A. 1 000×1 000字节
B. 1 000×1 000×1 000字节
C. 3×1024字节
D. 1 024×1 024×1 024字节
E. 1 000×1 000×1 024字节
4. [单选题]毒物是( )
A. 凡是能引起暂时或永久性的病理改变，甚至危及生命的物质
B. 对大鼠经口LD50>500mg/kg体重的物质
C. 具有致畸性的物质
D. 具有致癌作用的物质
E. 在一定条件下，较小剂量即能对机体发生损害作用的物质
5. [单选题]能够影响人类健康的主要因素( )
A. 生物遗传因素
B. 行为生活方式
C. 外界环境因素
D. 医疗卫生保健
E. 以上全都是
6. [单选题]青春期的年龄范围一般为( )
A. 8～18岁
B. 9~19岁
C. 8～20岁
D. 10～18岁
E. 10～20岁
7. [单选题]某化工厂苯胺车间，空气中苯胺浓度低于国家规定的最高容许浓度，但仍有中毒者发生，其最可能的原因是
A. 苯胺的最高容许浓度规定得过宽
B. 苯胺可经皮肤吸收而引起中毒
C. 苯胺的挥发性太大
D. 苯胺的毒性太大
E. 工人没戴防毒口罩
8. [单选题]谷类食物与动物性食物(animal foods)相比，其对人体的营养特点是提供较多的
A. 蛋白质、脂肪
B. 蛋白质、维生素A
C. 糖类、膳食纤维
D. 膳食纤维、维生素C
E. 矿物质、维生素D
9. [单选题]用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为
A. 20%
B. 25%
C. 30%
D. 35%
E. 40%
10. [单选题]正常清醒状态下脑组织的氧代谢水平与其他器官比较( )
A. 高于其他器官
B. 与其他器官相似
C. 略低于其他器官
D. 显著低于其他器官代谢率
E. 以上说法都不正确
