【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、肾小球肾炎(glomerulonephritis)、营养不良(malnutrition)、蛋白尿(proteinuria)、营养素(nutrient)、消化吸收(digestion and absorption)、尿蛋白量(urinary protein excretion)、Ⅳ型高脂血症
[单选题]与术前营养不良无关的是
A. 摄入不足
B. 身体虚弱
C. 消化吸收(digestion and absorption)障碍
D. 丢失过多
E. 需要增加
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举一反三：
[单选题]急性肾小球肾炎临床表现包括( )。
A. 几乎全部患者均有蛋白尿，尿蛋白量(urinary protein excretion)在0.5～3.5g/d
B. 出现多尿
C. 血尿的定义是5个红细胞每高倍镜视野
D. 起病急，伴有下肢水肿的“肾性面容”
E. 体内水潴留超过1000ml时，可出现凹陷性水肿
[单选题]Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起( )。
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 糖类
D. B族维生素
E. 脂溶性维生素
[单选题]属于膳食纤维的是( )。
A. 蔗糖
B. 淀粉
C. 果胶
D. 果糖
E. 糖原
[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到( )。
A. 3%～5%
B. 5%～10%
C. 1%～3%
D. ＞10%
E. 20%以上
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