【名词&注释】
铁蛋白(ferritin)、矿物质(mineral)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、营养素(nutrient)、摄入量、低蛋白饮食(low protein diet)、妊娠期高血压综合征、暴饮暴食(engorgement)、铁结合力(iron binding capacity)、植物性油脂
[单选题]缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。
A. 红细胞计数
B. 平均红细胞体积
C. 血清铁
D. 总铁结合力(iron binding capacity)
E. 血清铁蛋白