【名词&注释】
磷酸酶(phosphatase)、工作能力(work ability)、磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏、6-磷酸葡萄糖脱氢酶(glucose-6-phosphate dehydrogenase)、丙酮酸激酶(pyruvate kinase)、磷酸化酶(phosphorylase)、丙酮酸脱氢酶复合物(pyruvate dehydrogenase complex)、自然沉淀法(natural precipitation method)
[单选题]“蚕豆黄”的病因主要是( )。
A. 丙酮酸脱氢酶复合物(pyruvate dehydrogenase complex)缺乏
B. 丙酮酸激酶缺乏
C. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏
D. 葡萄糖-6-磷酸酶缺陷
E. 磷酸化酶(phosphorylase)缺乏