【导读】
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1. [单选题]以玉米为主食地区的居民易于发生癞皮病，其原因除与玉米中结合型的米中能够合成烟酸的某种氨基酸含量不足有关，这种氨基酸是
A. 赖氨酸 B. 蛋氨酸 C. 酪氨酸 D. 色氨酸(tryptophan) E. 苏氨酸
2. [单选题]下列哪项不是HAV的主要传播途径
A. 经受污染的食品 B. 经水传播 C. 日常生活接触传播 D. 由炊事员(kitchen)或食品制作者(fabricant)作为传染源传播 E. 血液传播
