【名词&注释】
添加剂(additive)、肉制品(meat products)、亚硝酸盐(nitrite)、脱氢酶(dehydrogenase)、工业污染(industrial pollution)、参考答案、猪传染性萎缩性鼻炎(swine infectious atrophic rhinitis)
[多选题]呼吸链的组成成分不包括
A. 辅酶Q
B. 辅酶A
C. 不需氧脱氢酶
D. 铁硫中心
E. 细胞色素
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举一反三：
[单选题]对于猪传染性萎缩性鼻炎(swine infectious atrophic rhinitis)的诊断,一般采用( )方法予以早期诊断。
A. 细菌分离鉴定
B. X线诊断
C. 菌落形态
D. 临床症状
E. 生化试验
[多选题]肉制品中的亚硝酸盐主要来源于（ ）
A. 工业污染
B. 动物养殖中兽药残留
C. 食品加工中添加使用
D. 食品流通中掺杂掺假
E. 动物养殖中饲料添加剂残留
[多选题]患有人畜共患传染病的人员不得直接从事（）
A. 动物医疗及易感染动物的屠宰、经营等活动
B. 动物诊疗及易感染动物的饲养、屠宰、经营、隔离、运输等活动
C. 动物医疗及易感染动物的饲养、屠宰等活动
D. 动物医疗及易感染动物的饲养、运输等活动
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