【名词&注释】
萎缩性(atrophic)、摄入量、急性肾炎(acute nephritis)、高蛋白饮食(high protein diet)、动物性蛋白(animal protein)
[多选题]哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。
A. 增加能量摄入10%~15% B. 增加动物性蛋白(animal protein)的摄入比例 C. 减少脂肪的摄入 D. 多吃蔬菜和水果 E. 适当增加食盐的摄入量