【导读】
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1. [多选题]下列属于蛋清中蛋白质的有( )。
A. 卵伴清蛋白
B. 卵黏蛋白
C. 抗生物素蛋白
D. 白蛋白
E. 清蛋白
2. [单选题]风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康
A. 生活环境
B. 劳动条件(working conditions)
C. 行为生活方式
D. 精神生活
E. 心理
3. [单选题]食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难(progressive dysphagia),对于能够进食患者应采用
A. 普通膳食
B. 半流或全流膳食
C. 高蛋白普通膳食
D. 清流膳食
E. 低蛋白普通膳食
4. [多选题]神经传导的特征为( )。
A. 完整性
B. 绝缘性
C. 双向性
D. 相对不疲劳性
E. 无序性
5. [多选题]骨骼的生理功能为( )。
A. 保护人体
B. 支撑人体
C. 保护内脏
D. 进行运动
E. 维持人体完整
6. [单选题]胃恶性溃疡典型X线表现是
A. 龛影位于腔外
B. 黏膜向龛影集中逐渐变细
C. 无环堤征
D. 充盈缺损
E. 半月征
7. [单选题]手术前的膳愈原则不包括
A. 对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食(high protein diet)，使其增加体重
B. 对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食，控制其体重
C. 对肝、胆、胰病患者要控制脂肪摄入量
D. 对消化吸收功能较差、体质消瘦患者要通过各种途径改善一般状况，增加营养的摄入
E. 糖尿病患者必须通过药物和膳食治疗控制病情，待病情稳定后再进行手术
8. [单选题]肝性脑病是以( )的综合征。
A. 消化系统症状为主
B. 神经精神症状为主
C. 代谢系统症状为主
D. 血液组织症状为主
