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营养与食品卫生正高职称2025历年考试试题下载(9Q)

来源: 不凡考网    发布:2025-06-28     [手机版]    
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1. [多选题]黄曲霉毒素的产毒菌株主要是

A. 赭曲霉
B. 黄曲霉
C. 构巢曲霉
D. 烟曲霉
E. 寄生曲霉


2. [多选题]低温环境中生热营养素利用的特点包括( )

A. 碳水化合物优先利用为主
B. 蛋白质优先利用为主
C. 脂肪优先利用为主
D. 机体组织摄取利用脂肪速率增加
E. 碳水化合物和脂肪利用均增加


3. [多选题]脾的运化功能失常可产生( )

A. 水肿
B. 湿
C. 痰
D. 饮
E. 便溏


4. [多选题]胁痛的临床症状有( )

A. 一侧胁肋疼痛
B. 两侧胁肋疼痛
C. 腹痛、腹胀
D. 胃纳正常
E. 大便粪质清稀


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