【名词&注释】
低钠血症、肠道菌群失调(alteration of intestinal flora)、低蛋白(low protein)、广谱抗生素、不良后果(adverse consequence)、特殊要求(special requirements)、蛋白质能量营养不良(protein malnutrition)、霉菌性肠炎(mycotic enteritis)、病患者(disease)、微粒体混合功能氧化酶(microsomal mixed function oxidase)
[单选题]肝性脑病患者(disease)的膳食治疗宜为( )。
A. 禁食
B. 限制膳食纤维
C. 无动物蛋白质,选用富含支链氨基酸的蛋白质
D. 可采用中链三酰甘油作为烹调油
E. 用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质