
【名词&注释】
生理功能(physiological function)、氯离子(chloride ion)、奶制品(milk products)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、肾小管(renal tubular)、肠穿孔(intestinal perforation)、豆制品(bean products)、骨细胞(osteocyte)、重吸收(reabsorption)、糊粉层(aleurone layer)
[单选题]正常情况下,肾小球滤液中( )。
A. 无钠离子
B. 无钾离子
C. 无细胞和血浆蛋白
D. 无氯离子
E. 无心房肽
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举一反三:
[单选题]维生素D的生理功能除外( )。
A. 对骨细胞(osteocyte)呈现多种作用
B. 促进小肠钙吸收
C. 促进肾小管对钙、磷的重吸收(reabsorption)
D. 抗氧化作用
E. 调节血钙平衡
[单选题]伤寒发热期患者的膳食应为( )。
A. 流质膳食
B. 普通膳食
C. 管饲无氮膳食
D. 管饲要素膳食
E. 软饭
[单选题]食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是
A. 水果
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 饮料和乳制品
E. 坚果类食物
[单选题]谷类加工精度越高,哪种营养素损失最多
A. 维生素B
B. 维生素C
C. 维生素A
D. 烟酸
E. 硒
[单选题]下列哪项是缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标( )。
A. 红细胞比容
B. 红细胞计数
C. 红细胞游离原卟啉
D. 血红蛋白
E. 平均红细胞体积
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