【名词&注释】
黄花菜(daylily)、营养素(nutrient)、高能量(high energy)、高蛋白(high protein)、低蛋白(low protein)、胆结石患者
[单选题]下列食物中胆结石患者应避免食用的是
A. 油煎蛋
B. 豆腐
C. 香菇
D. 黄花菜
E. 烩鱼片
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举一反三：
[单选题]不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。
A. 氨基酸
B. 脂溶性维生素
C. 钠
D. 钙
E. 铁
[单选题]某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术，此期适宜的膳食为
A. 高蛋白、高能量、高维生素的经口膳食
B. 低蛋白(low protein)、低能量膳食
C. 半流质或流质膳食
D. 肠外营养
E. 管饲膳食
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