【名词&注释】
食品企业(food enterprises)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、血脑屏障(blood-brain barrier)、营养缺乏病(deficiency disease)、流感嗜血杆菌(haemophilus influenzae)、革兰氏阴性菌(gram-negative bacteria)、革兰氏阳性菌(gram-positive bacteria)、专题讲座(lectures on special topics)、补体结合试验(complement fixation test)、执行计划(implementation plan)
[多选题]临床营养师的营养治疗过程包括( )。
A. 营养状况评估
B. 筛选需照顾的患者
C. 制定计划与目标
D. 执行计划(implementation plan)与目标
E. 效果观察
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举一反三：
[单选题]与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作用。
A. 九五米
B. 九二米
C. 八五米
D. 八一米
[多选题]食品企业厂(场)址应选定在
A. 污染源的下风向
B. 污染源的上风向
C. 居民区主导风向的上风向
D. 污染段水流的下游
E. 饮用水源的下游
[多选题]以检测血清铁诊断缺铁性贫血(IDA)的过程中，经金标准诊断，患IDA者809人，非IDA者1770人，血清铁小于20μg／L者共1001人，其中731人为IDA患者，血清铁大于20μg／L者1578人，其中1500人为非IDA患者该试验的敏感性为A、95％
A. 85％
B. 90％
C. 73％
D. 50％
E. 95％
F. 85％
G. 90％
H. 73％
I. 50％
J. 20％
K. 85％
L. 90％
M. 73％
N. 50％
O. 1
P. 5
Q. 6
R. 10
S. 2
[多选题]病历摘要:某患者，男性， 65岁。患支气管十余年，近日因咳嗽半个月就诊。对痰的细菌学检测结果进行解释时，以下哪些观点正确A、肺炎链球菌和流感嗜血杆菌是主要的病原菌
A. 检出的细菌即可认为是病原菌
B. 优势生长的白色念珠菌可能是痰标本的病原菌
C. 优势生长的阴性杆菌可能为病原菌
D. 应根据正常菌群的构成和比例综合分析
E. 首先用结晶紫初染
F. 卢戈氏碘液媒染为第二步
G. 75%乙醇脱色为第三步
H. 最后为稀释石炭酸复红复染
I. 以上均正确
J. 细菌L型是细胞壁缺陷型细菌
K. L型的检查意义不大
L. L型的检查可采用特殊培养基进行
M. L型细菌的菌落与母菌相同
N. L型细菌典型的菌落为油煎蛋样
O. 革兰氏阳性菌(gram-positive bacteria)细胞壁缺失，呈球形，称原生质体
P. 革兰氏阴性菌形成对低渗环境具有一定抵抗力的圆球体，称原生质球
Q. 细菌L型大小不一，形态各异，染色不易着色
R. 最早由法国Lister研究院发现
S. 只有部分细菌发现有细菌L型的变异型存在
T. 凝集反应
U. 沉淀反应
V. 补体结合试验(complement fixation test)
W. 免疫荧光技术
X. 酶免疫测定
Y. 完整的皮肤黏膜
Z. 血脑屏障
[单选题]下列不是鼠疫杆菌特点的为( )
A. 致病物质主要是鼠疫毒素
B. 不能在人工培养基上生长
C. 两端浓染G－短杆菌
D. 以鼠蚤为媒介由鼠传染给人
E. 临床类型分腺鼠疫、败血症鼠和肺鼠疫等
[多选题]维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。
A. 银屑病
B. 维生素C缺乏病
C. 毛发红糠疹
D. 毛囊角化病
E. 猩红热
[单选题]肾脏交感神经兴奋时,以何种方式调控血液流量
A. 兴奋α受体，入球小动脉更敏感
B. 兴奋β受体，入球小动脉更敏感
C. 兴奋α受体，出球小动脉更敏感
D. 兴奋β受体，出球小动脉更敏感
E. 兴奋α受体，入球小动脉和出球小动脉反应性相同
[单选题]以下正常心电图的描述,错误的是
A. P波代表两心房去极化
B. QRS波代表两心室去极化
C. P-R间期表示兴奋从心房传到心室的时间
D. 在S-T段期间，心室各部位间电位差小
E. 心电图是心肌兴奋与收缩过程的反应
[单选题]在医院健康教育中,不属于患者门诊教育形式的是
A. 候诊教育
B. 随诊教育
C. 随访教育
D. 门诊咨询教育
E. 专题讲座(lectures on special topics)及培训
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