【名词&注释】
脑外伤(brain injury)、老年人(aged)、动脉硬化(arteriosclerosis)、胆固醇(cholesterol)、视神经(optic nerve)、社会活动(social activities)、血常规(blood routine)、老年性便秘(senile constipation)、抗氧化营养素(antioxidant nutrients)
[单选题]下列哪项不适合老年人的膳食推荐
A. 应选择易消化、吸收和利用的食物
B. 严格限制胆固醇摄入,不应吃蛋黄
C. 膳食纤维能预防老年性便秘(senile constipation)
D. 老年人尽量不饮酒,如饮酒应限量
E. 膳食中摄入足量抗氧化营养素(antioxidant nutrients)