【名词&注释】
吸附剂(adsorbent)、离心机(centrifuge)、滴定法(titration)、液相色谱法(liquid chromatography)、抗凝剂(anticoagulant)、白细胞(leukocyte)、红细胞(erythrocyte)、光谱法、化妆品卫生(cosmetics and health)、比色法。
[单选题]脂肪酸败的机制包括
A. 催化与水解
B. 还原和氧化
C. 酶解与水解和氧化
D. 还原与水解
E. 催化与氧化
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举一反三：
[单选题]将采集的血液缓慢地注入干燥的不加抗凝剂的试管内，室温下放置、离心机分离后，所得的上层液是
A. 血浆
B. 全血
C. 血清
D. 红细胞(erythrocyte)
E. 白细胞
[单选题]用固体吸附剂管采样时，若在柱后流出气中发现被测组分浓度等于进气浓度的多少时，通过采样管的总体积称为固体吸附剂管的最大采样体积
A. 5%
B. 1%
C. 2%
D. 10%
E. 8%
[单选题]水体中含有各种金属，它们中有些是人体必需的，而另一些是有害的，分析这些金属的浓度，以判断是否符合用水安全。按照金属在水中的存在形式，可分的类别数为
A. 二类
B. 三类
C. 不分类
D. 四类
E. 五类
[单选题]《化妆品卫生(cosmetics and health)规范》中规定的甲醛的测定方法是
A. 比色法
B. 高效液相色谱法
C. 氧化还原滴定法
D. 气相色谱法
E. 原子吸收光谱法
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