【名词&注释】
培养基(medium)、大肠菌群(coliform group)、食物中毒(food poisoning)、败血症(septicemia)、出血性(hemorrhagic)、静脉血(venous blood)、进一步(further)、染色性(dyeing)、呕吐物(vomit)、伤寒病(exogenous febrile disease)
[单选题]鲜禽样品下列哪项检验不用做
A. 细菌总数
B. 大肠菌群
C. 沙门菌
D. 志贺菌
E. 出血性大肠埃希菌O157：H7
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举一反三：
[单选题]鉴定肠杆菌科致病菌最确切的根据是：
A. 革兰染色性(dyeing)
B. SS培养基上菌落特征
C. 双糖培养基上的生长现象
D. 抗原结构
E. 检测患者血清中的抗体
[单选题]沙门菌分离时选取标本，不正确的是
A. 第3周取静脉血
B. 整个病程均可取骨髓
C. 食物中毒时取粪便、呕吐物(vomit)和可疑食物
D. 第2周起取粪便和尿液
E. 败血症取血液
[单选题]食品检测大肠菌群初发酵试验的结果为九管均未产酸、产气，则
A. 需进一步(further)分离培养和证实试验
B. 报告大肠菌群为阴性
C. 做复发酵试验
D. 报告大肠菌群MPN值为<30
E. 报告大肠菌群MPN值为0
[单选题]又名庞蒂亚克热的疾病是
A. 伤寒败血症
B. 蓝氏贾第鞭毛虫腹泻
C. 阿米巴痢疾
D. 肺炎球菌型肺炎
E. 军团菌病发热型
[单选题]吸烟者肺癌死亡率=0.96‰，不吸烟者=0.07‰，一般人群=0.56‰，人群中吸烟率为55%，则完全由吸烟引起的肺癌死亡率占吸烟者肺癌死亡率的比重是( )
A. 0.49‰
B. 0.89‰
C. 92.7%
D. 87.5％
E. 13.7%
[单选题]副溶血性弧菌引起食物中毒的传播途径是
A. 污染用水
B. 病畜肉
C. 病鼠尿污染食物
D. 苍蝇污染食物
E. 海产品或盐腌制品
[单选题]虱传播流行性斑疹伤寒，病原体可在 ( )
A. 虱胃上皮细胞内增殖
B. 虱唾腺内增殖
C. 虱体腔中增殖
D. 虱胃上皮细胞表面增殖
E. 经卵传至下一代
[单选题]建立流行病数学模型的首要基础是( )
A. 有极好的数学知识
B. 提出模型假设
C. 精通计算机技术
D. 有适当的模型结构
E. 已知疾病流行过程的相关理论
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