
【名词&注释】
细菌性(bacterial)、重要性(importance)、肠毒素(enterotoxin)、表面抗原(surface antigen)、卫生细菌学(sanitary bacteriology)、合二为一、鞭毛抗原(flagellar antigen)
[单选题]大肠埃希菌在食品卫生细菌学方面的重要性在于
A. 大肠埃希菌能产生肠毒素
B. 大肠埃希菌可引起各种腹泻
C. 大肠埃希菌是人体肠道中的正常菌群
D. 大肠埃希菌常作为被粪便污染的检测指标
E. 以上都不是
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举一反三:
[单选题]卫氏并殖吸虫成虫压片标本可见 ( )
A. 子宫盘曲在虫体中部
B. 卵巢不分叶,排列在虫体中部
C. 子宫和卵巢及2个睾丸均左右并列
D. 肠管无弯曲
E. 两肠支在虫体后部合二为一
[单选题]微生物细胞中含量最多的元素是
A. C
B. H
C. O
D. N
[单选题]与炭疽芽孢杆菌毒力有关的细菌性抗原是
A. 菌体多糖抗原
B. 表面抗原
C. 荚膜多肽抗原
D. 芽孢抗原
E. 鞭毛抗原(flagellar antigen)
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