我国尚未系统地开展社会营养监测，根据国外的一些主张和做法，上

【名词&注释】

致癌性(carcinogenicity)、微量元素(trace element)、成年人(adult)、营养素(nutrient)、癌细胞(cancer cell)、亚硝胺(nitrosamine)、有利于(beneficial to)、推荐摄入量(recommended intake)、致癌物质(carcinogenic substance)

[单选题]我国尚未系统地开展社会营养监测，根据国外的一些主张和做法，上述选项中不属于营养监测的是( )。

A. 长期营养监测
B. 规划效果评价性监测
C. 及时报警
D. 干预监测
E. 人群营养定期监测

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举一反三：

[单选题]可以抑制亚硝基化过程的物质是(　　)。

A. 维生素B1
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素K

[单选题]与人体维生素B2的推荐摄入量^{(recommended intake)}相似的营养素是(　　)。

A. 视黄醇
B. 维生素B1
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 维生素C

[单选题]以下微量元素属于人体必需微量元素的是( )。

A. 钼
B. 锡
C. 硅
D. 钒
E. 镍

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