
【名词&注释】
高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、白萝卜(white radish)、极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein)、松花蛋(preserved eggs)、依法处理(decide according to law)
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]雄激素能够增加何种物质水平,有助于肝脏清除胆固醇(   )。
                                                                                                
                                  A. 乳糜微粒 
  B. 极低密度脂蛋白 
  C. 低密度脂蛋白 
  D. 中密度脂蛋白 
  E. 高密度脂蛋白 
 
                                    
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                                     [单选题]食物中lg蛋白质产生的热量是
                                                                                                            
                                            A. 16.7kJ 
  B. 29.3kJ 
  C. 36.7kJ 
  D. 9.0kcal 
  E. 7.0kcal 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]下述食物中含钠量最高的是(   )。
                                                                                                            
                                            A. 黄豆 
  B. 油菜 
  C. 菠菜 
  D. 松花蛋 
  E. 白萝卜 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起
                                                                                                            
                                            A. 蛋白质分解 
  B. 咸度增加 
  C. 亚硝酸盐增加 
  D. 水分减少 
  E. 调味品分解 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]医疗机构从业人员违反本规范的, 视情节轻重给予处罚,其中不正确的是
                                                                                                            
                                            A. 批评教育、通报批评、取消当年评优评职资格 
  B. 卫生行政部门依法给予警告、暂停执业或吊销执业证书 
  C. 纪检监察部门按照党纪政纪案件的调查处理程序办理 
  D. 缓聘、解职待聘、解聘 
  E. 涉嫌犯罪的,移送司法机关依法处理(decide according to law) 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]食物过敏的最常见症状是
                                                                                                            
                                            A. 消化系统症状 
  B. 泌尿系统症状 
  C. 呼吸系统症状 
  D. 皮肤症状 
  E. 血液系统症状 
 
                                                            
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