【名词&注释】
原发性(primary)、细胞学(cytology)、潜伏期(latency)、磷脂酶(phospholipase)、胆固醇酯(cholesteryl ester)、重度缺铁性贫血
[单选题]血浆中催化脂肪酰转移到胆固醇生成胆固醇酯(cholesteryl ester)的酶是( )
A. LCAT B. 脂酰转移酶 C. 磷脂酶 D. LPL E. 肉碱脂酰转移酶