【导读】
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1. [单选题]保健食品人体试食试验规程中对受试物的要求很严,首先它必须是经过食品安全性毒理学评价证明为安全的,其次它是经过动物或体外试验
A. 确定无副作用(has no side effect)
B. 确定安全无毒
C. 确定其具有需验证的某种特殊功效
D. 确定可以继续做试验
E. 确定无继发反应
2. [单选题]二氧化硫和氟化物为主要污染物的事件是( )
A. 伦敦烟雾事件
B. 洛杉矶烟雾事件
C. 比利时马斯河谷烟雾事件
D. 美国多诺拉烟雾事件
E. 印度博帕尔事件
3. [单选题]慢性砷中毒(arsenism)可引起人体
A. 皮肤瘙痒
B. 骨软化
C. 皮肤角化
D. 视野缩小
E. 骨质硬化
4. [单选题]不是预防慢性砷中毒(arsenism)的措施的是
A. 改换水源
B. 饮水除砷
C. 限制高砷煤炭的开采使用
D. 种植吸砷植物
E. 改良炉灶
5. [单选题]引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )
A. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B. 海产品及盐渍食品
C. 玉米、花生仁
D. 蔬菜
E. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品