【名词&注释】
食物中毒(food poisoning)、呼吸道传染病(respiratory infectious disease)、保护环境(environmental protection)、硫氰酸盐(thiocyanate)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、地方性甲状腺肿(endemic goiter)、根本措施(basic measure)、国家有关规定、别构效应(allosteric effect)、防治碘缺乏病
[单选题]介水传染病多表现为
A. 中毒性疾病
B. 肠道传染病
C. 呼吸道传染病
D. 皮肤病
E. 免疫性疾病
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举一反三：
[单选题]患者咳嗽咽痒，痰中带血，血色鲜红，咽干鼻燥，舌质红，苔薄黄，脉浮数。辨证为（ ）
A. 燥热犯肺
B. 肝火犯肺
C. 阴虚火旺
D. 胃热壅盛
E. 脾胃虚弱
[单选题]植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒
A. 沙门菌中毒
B. 副溶血性弧菌中毒
C. 葡萄球菌肠毒素中毒
D. 肉毒梭菌中毒
E. 变形杆菌中毒
[单选题]哺乳动物长期致癌试验中，动物的选择错误的是
A. 在选择物种和品系时，应考虑自发肿瘤率
B. 选用性成熟的动物
C. 每组动物较一般毒性试验多
D. 一般雌雄各半
E. 每组动物数一般为雌雄各50只
[单选题]消毒剂的实用剂量要求中，不正确的说法是
A. 杀菌剂量包括杀菌因子强度和作用时间两个参数
B. 应根据实验室鉴定试验，针对不同的用途，提出杀灭微生物有效、安全的实用剂量
C. 实用剂量不低于模拟现场试验或现场试验剂量
D. 可以无限降低杀菌因子强度，降低增加作用时间，以保护环境和物品
E. 实用剂量应对人体或环境无危害，对物品无损害
[单选题]预防地方性甲状腺肿流行的最有效措施是
A. 食用碘盐
B. 除去水中硫氰酸盐
C. 煮沸饮水
D. 降低饮用水的硬度
E. 饮水除氟
[单选题]血红蛋白与O2结合后引起的构象变化称为
A. 别构激活
B. 别构抑制
C. 别构效应(allosteric effect)
D. 正协同效应
E. 负协同效应
[单选题]下列关于疫源地消毒效果的微生物评价中，不正确的是
A. 消毒后消毒对象中不得检出相应的致病菌
B. 消毒对象中的自然菌的杀灭率应≥99％
C. 模拟现场试验中，对试验菌的杀灭率应≥99.90％
D. 有关指标菌的残留菌量，不得超过国家有关规定
E. 符合以上全部要求时，可判定为消毒处理合格
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