【名词&注释】
血红素(heme)、亚油酸(linoleic acid)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、亚麻酸(linolenic acid)、隐蔽性(concealment)、花生四烯酸(arachidonic acid)、长期性(protracted nature)、重金属污染物(heavy metal pollutants)、软脂酸(palmitic acid)、不可逆转性
[单选题]人体必须从食物中获取的脂肪酸不包括( )。
A. 亚油酸
B. 亚麻酸
C. 花生四烯酸
D. 软脂酸(palmitic acid)