【名词&注释】
哺乳动物(mammalian)、大肠菌群(coliform group)、食物中毒(food poisoning)、分枝杆菌(mycobacterium)、海产品(seafood)、流感嗜血杆菌(haemophilus influenzae)、腌制品(salted vegetable)、粉红色(pink)、EB病毒基因(epstein barr virus gene)、金属光泽(metallic luster)
[单选题]有关EB病毒与鼻咽癌相关的论据中，哪一项是错误的：
A. 鼻咽癌病人的血清中有EB病毒的抗体
B. 在活检中发现EB病毒基因(epstein barr virus gene)和核抗原
C. 在建立的类淋巴细胞株中，可见EB病毒
D. EB病毒与鼻咽细胞有共同抗原
E. 鼻咽癌患者的抗体出现率高于正常人
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举一反三：
[单选题]测定毛巾的大肠菌群指标，不正确的是
A. 采用纸片法时可将纸片粘贴在毛巾上下两部各25cm处采样
B. 采用涂抹法时可用测定细菌总数采集的样品，无须重采
C. 随机抽取清洗、消毒后备用的毛巾
D. 纸片法采样时间为30s
E. 纸片法采样时的纸片大小为5cm×5cm
[单选题]大多数质粒在自然状态下是一种
A. 线性双链DNA
B. 环状双链DNA
C. 线性单链DNA
D. 线性单链RNA
E. 环状单链DNA
[单选题]与结核分枝杆菌致病性有关的是 ( )
A. 索状因子
B. 磷脂
C. 蜡质D
D. 硫酸脑苷脂
E. 以上均是
[单选题]下列细菌直接涂片即可作出初步鉴定的是
A. 流感嗜血杆菌
B. 百日咳鲍特菌
C. 大肠埃希菌
D. 白喉棒状杆菌
E. 鼠疫耶尔森菌
[单选题]副溶血性弧菌引起食物中毒的传播途径是
A. 污染用水
B. 病畜肉
C. 病鼠尿污染食物
D. 苍蝇污染食物
E. 海产品或盐腌制品(salted vegetable)
[单选题]致癌物的最终确定应该依据
A. 致突变实验，动物致癌实验，流行病学调查
B. 流行病学调查，剂量反应关系，哺乳动物终生实验
C. 构效分析，致突变实验，恶性转化实验
D. 构效分析，致突变实验，动物致癌实验
E. 恶性转化实验，动物致癌实验，流行病学调查
[单选题]急性、亚慢性、慢性毒性试验分别选择动物年龄为
A. 初成年，性刚成熟，初断乳
B. 初断乳，性刚成熟，初成年
C. 初断乳，初成年，性刚成熟
D. 初成年，初断乳，性刚成熟
E. 性刚成熟，初断乳，初成年
[单选题]一般不用作培养基抑制剂的是：
A. 胆盐
B. 煌绿
C. 亚硫酸钠
D. 氯化钠
E. 染料
[单选题]大肠菌群在伊红亚甲蓝分离平板上，下列哪项菌落检出率最高
A. 菌落呈黑色
B. 菌落呈红色者
C. 菌落呈黑紫色有光泽或无光泽
D. 菌落呈粉红色(pink)者
E. 菌落呈黑紫色无光泽者
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