【名词&注释】
建筑设计(architectural design)、食品企业(food enterprises)、标准差(standard deviation)、剖面图(profile)、工艺设备(process equipment)、出入口(passageway)、总平面图(general layout)、建筑物立面图(building elevation)、设备布置图(layout of equipment)
[单选题]在食品企业建筑设计卫生审查中,对房屋布局是否合理,有无交叉污染可能,出入口是否做到人货分流等进行评价,主要是通过
A. 总平面图(general layout)
B. 建筑物平面图
C. 建筑物立面图(building elevation)
D. 建筑物剖面图
E. 工艺设备布置图(layout of equipment)