【名词&注释】
中草药(chinese herbal medicine)、交互作用(interaction)、临床试验(clinical trial)、致病菌(pathogenic bacteria)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、发生率、马拉硫磷(malathion)、地方性甲状腺肿(endemic goiter)、发生变化
[单选题]保存蔬菜水果最适宜的温度约为
A. -20℃
B. -4℃
C. 0℃
D. 4℃
E. 20℃
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举一反三：
[单选题]临床试验
A. 在易感儿童中进行疫苗接种的效果观察
B. 食盐中统一加碘，使整个研究地区的人群食用，来预防地方性甲状腺肿(endemic goiter)
C. 在医院评价某种新药的疗效
D. 对流脑流行区的儿童进行中草药漱口的预防效果观察
E. 孕妇抽烟对胎儿发育影响的观察
[单选题]环境流行病学调查评价外源化学物的发育毒性的局限不包括
A. 要正确发现异常结局和相关的暴露，需要足够大的效应和研究人群
B. 人类妊娠损失的高百分比可能使某一特别暴露有关的妊娠失败难以在一般的人群中被发现
C. 出生前诊断的可行，畸形胚胎的妊娠被选择性流产
D. 出生时异常结局的发生率不能反映异常的真实比率
E. 不需要动物试验结果外推
[单选题]关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是
A. 加工好的食品尽快食用
B. 加工好的食品在室温下存放不超过6小时
C. 加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中
D. 加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏
E. 剩余食品食用前要彻底重新加热
[单选题]有的化学物的交互作用可引起化学物的代谢酶系发生变化，例如马拉硫磷(malathion)与苯硫磷联合作用，可对大鼠增毒达10倍、狗为50倍。其机理可能是苯硫磷可抑制肝脏分解马拉硫磷(malathion)的酯酶。那么，马拉硫磷(malathion)与苯硫磷的联合作用表现为
A. 相加作用
B. 协同作用
C. 拮抗作用
D. 独立作用
E. 加强作用
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