【名词&注释】
有机物(organic compounds)、硝酸盐(nitrate)、硫氰酸盐(thiocyanate)、无机盐(inorganic salt)、金属表面(metal surface)、烤瓷牙(porcelain fused to mental crown)、食物嵌塞(food impaction)、抗过氧化物酶系统、不透明层、抑制作用。
[单选题]口腔非特异性免疫体系中组成化学屏障的除了
A. 硫氰酸盐
B. 乳铁蛋白
C. IgG
D. 硝酸盐
E. IgM