【导读】
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1. [单选题]我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重，其计算方法是（ ）。
A. 体重（kg）/身高（m）2 B. ［身高（cm）-100］×0.9 C. ［体重（kg）/身高（cm）×104］-100 D. 身高（cm）-105 E. 身高（cm）-100
2. [单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。
A. 生物价 B. 血清蛋白质含量 C. 蛋白质消化率 D. 蛋白质功效比值
