【名词&注释】
传播媒介(media)、原核细胞(prokaryotic cells)、食品卫生(food hygiene)、肾综合征出血热(hemorrhagic fever with renal syndrome)、特殊情况(special case)、汉坦病毒(hantavirus)、遗传物质(genetic material)、立克次体(rickettsia)、化妆品微生物(cosmetic microbial)、及时处理(timely treatment)
[单选题]立克次体(rickettsia)与病毒的不同点为
A. 必须以节肢动物为传播媒介
B. 只能在宿主细胞浆中繁殖
C. 仅引起局限于某一脏器的感染
D. 可在特殊人工培养基中增殖
E. 含有DNA及RNA
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举一反三：
[单选题]汉坦病毒引起的临床症状是：
A. 肾综合征出血热
B. 肝炎
C. 脑炎
D. 腹泻
E. 肺炎
[单选题]下列对原核细胞型微生物结构的描述中，正确的是
A. 有细胞壁但不含肽聚糖
B. 有细胞膜但不含有胆固醇
C. 含有线粒体、内质网、溶酶体等细胞器
D. 细胞核内含有染色体遗传物质(genetic material)
E. 无核膜，核质为裸露环状DNA
[单选题]淋病奈瑟菌的特征是
A. 无芽胞，有鞭毛，无荚膜
B. 无芽胞，无鞭毛，有荚膜
C. 有芽胞，无鞭毛，有荚膜
D. 有芽胞，有鞭毛，有荚膜
E. 有芽胞，有鞭毛，无荚膜
[单选题]食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱，一般阳性样品如无特殊情况，发出报告后
A. 即可及时处理(timely treatment)样品
B. 2天可以处理样品
C. 3天始能处理样品
D. 1周后才能处理样品
E. 3个月才能处理样品
[单选题]真菌生长繁殖最适PH值范围是
A. 2.0-3.0
B. 4.0-6.0
C. 5.0-7.0
D. 7.2-7.6
E. 8.8-9.0
[单选题]食品大肠菌群数的表示单位是
A. CFU/100g（ml）
B. 个/100g（ml）
C. MPN/100g（ml）
D. 个/g（ml）
E. CFU/g（ml）
[单选题]布鲁菌属生化反应的特征是
A. 分解尿素，产生硫化氢
B. 分解葡萄糖，产酸，产气
C. 分解葡萄糖，产酸，不产气
D. 硝酸盐还原试验阴性
E. 触酶试验阴性
[单选题]化妆品微生物(cosmetic microbial)检测样品所采集的量是
A. 2.5g或2.5ml
B. 5g或5ml
C. 10g或10ml
D. 20g或20ml
E. 25g或25ml
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