维生素E的适宜摄入量(AI值)是(　　)。

【名词&注释】

肌红蛋白(myoglobin)、大豆蛋白(soybean protein)、转铁蛋白(transferrin)、血色素沉着症(hemochromatosis)、草酸盐(oxalate)、血红素铁(heme iron)、运铁蛋白(transferrin)、非血红素(non-heme)、适宜摄入量(adequate intake)、抑制作用。

[单选题]维生素E的适宜摄入量^{(adequate intake)}(AI值)是(　　)。

A. 14mgβ-TE/d
B. 14mgα-TE/d
C. 1400mgα-TE/d
D. 140mgα-TE/d
E. 140mgβ-TE/d

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举一反三：

[单选题]能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是( )。

A. 植酸盐和草酸盐
B. 果胶
C. 磷
D. 维生素C
E. 维生素D

[单选题]每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为(　　)ml。

A. 1200
B. 1000
C. 300
D. 100
E. 50

[单选题]筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是(　　)。

A. 运铁蛋白^{(transferrin)}
B. 血红蛋白
C. 铁蛋白
D. 肌红蛋白
E. 转铁蛋白受体

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